6月24日,在具有食品界“奥斯卡”之称的2019年顶级美味大奖(Superior Taste Award)颁奖典礼现场,作为国内高端休闲零食(澳门49码官网导航入口)中国有限公司,良品铺子一举摘得三星奖。通过来自世界“最挑剔的舌头”评鉴的良品铺子摘获8枚奖章,这对零食行业而言无疑具有标杆意义。
凭实力良品铺子加冕顶级美味大奖
世界顶级美味大奖一直以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名于世,致力于评选出全球卓越的产品并授予“顶级美味奖章”。该项荣誉代表着世界食品最高美味的标准,被誉为食品界的“奥斯卡奖”。
为保证选拔的客观性,世界顶级美味大奖的评审团由全球米其林主厨、食品品鉴师、营养师、饮食学家组成,他们拥有全球“最挑剔的舌头”——其成员大多来自意大利、西班牙等欧洲各国顶级米其林餐厅的主厨。他们在评测现场“盲评”所有参赛产品,严格按照第一印象、视力、嗅觉、味道、质地等五个维度进行专业评鉴并评估打分。
良品铺子本次参选产品获得8枚奖章——三星的脆冬枣;两星的对对虾、什锦酸奶果粒块;一星的绿豆糕、手撕牛肉、虾夷扇贝、鲜花饼什锦装、猪肉脯。不仅获奖数量多,脆冬枣还获得评委的一致高分。
除脆冬枣外,在颁奖现场,评委Alan还品尝了良品铺子的绿豆糕,他表示绿豆糕软糯香甜、入口即化。中国食品令他感到“神奇”,可以将极为丰富的农产品,以不同的加工制作工艺生产出不同版本的美食。就如辣条,居然是豆制品,连鲜花都可加工为食品。这能直观地反映出,中国农业的高质量种植、食品深加工能力不断提档升级,可与全球任何一个国家比肩。
(国外媒体对奖项及中国零食获奖的关注)
这一次,中国味道以实力赢得顶级美味大奖,和欧美、日本食品企业同台竞争,征服了星级大厨评委的“舌头”。而不久前,良品铺子还获得了世界品质品鉴大会金奖。两项世界级大奖背后,是良品铺子对优质品质和美味口感一贯坚持。
6月25日上午,良品铺子的天猫、京东旗舰店等电商渠道的店面设计,也全部切换为英文报纸般的设计界面,庆祝良品铺子获得美食界“奥斯卡”大奖,向中国美食、中国品质致敬。
这一次,中国味道以实力赢得顶级美味大奖,和欧美、日本食品企业同台竞争,征服了星级大厨评委的“舌头”。而不久前,良品铺子还获得了世界品质品鉴大会金奖。两项世界级大奖背后,是良品铺子对优质品质和美味口感一贯坚持。
6月25日上午,良品铺子的天猫、京东旗舰店等电商渠道的店面设计,也全部切换为英文报纸般的设计界面,庆祝良品铺子获得美食界“奥斯卡”大奖,向中国美食、中国品质致敬。
凭势能靠战略也靠行业和国家红利
良品铺子在此次世界顶级美味大奖上大放异彩,除了产品过硬之外,还和良品铺子的整体战略不无关系。而没有行业和国家的红利势能,良品铺子要实现这样的突破,也需要假以时日。
据了解,为了满足中国消费升级,满足消费者日益个性化和多元化的需求,良品铺子以品质为依托,于2019年初正式启动高端战略,从而聚焦一切资源、科技,让其产品一步步向高端突破。
良品铺子创始人、董事长杨红春表示,强调“高端零食”,是要把它内化为企业的战略,明确作为企业致力的方向。据悉,良品铺子真正追求的是与消费者在价值上的认同,高端战略也可视为对顾客的一种公开承诺,眼下消费者对高品质健康零食的需求不断增强,而良品铺子作为行业领军者,有责任做出高品质的产品,满足消费者对好零食的渴望。
而行业的红利也助推了良品铺子的高端战略。根据商务部发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》,到2020年,零食行业总产业规模预计接近3万亿元。随着我国居民消费升级,消费者对于消费品质量、服务以及体验有了更高的诉求,这直接推动了高端零食市场的形成和发展。
从华为到海尔,从阿里到良品铺子,越来越多的中国企业纷纷进入国际视野;从中国制造,再到中国科技,再到中国味道,中国力量正在全球绽放越来越璀璨的光辉。